قراءة لمدة 1 دقيقة قوة التقصير

قوة التقصير

بالعربية :

قوة التقصير

وصف :

"مقدرة الدهن المقصر على أداء وظيفته، وهي التقليل من القوة بين جلوتين العجين وحبيبات النشا."

بالإنجليزية :

shortening power

بالفرنسية :

capacité de réduction
مشاركة

مقترحات التعديلات

من خلال إرسال مقترحك، فإنك توافق على شروط الاستخدام وسياسة الخصوصية لدينا