المعجم العلمي
قاموس المصطلحات العلمية والتقنية في دار المترجم، لدعم عمليات الترجمة في دار المترجم.
تقانات الأغذية
تقانة الغذاء يقصد به تطبيق علم الأغذية في كل ما يتعلق بالمادة الغذائية في رحلتها من المزرعة حتى المائدة بالأضافة إلى أستنباط أنواع جديدة من الأغذية المصنعة.
أحدث المصطلحات
قراءة لمدة 1 دقيقة
بُولي فاينِل الكحول
قراءة لمدة 1 دقيقة
ثُفْل
قراءة لمدة 1 دقيقة
ثُفْل جوز الهند
قراءة لمدة 1 دقيقة
ضَبْط الحصص
قراءة لمدة 1 دقيقة
فسيولوجيا ما بعد الحصاد
قراءة لمدة 1 دقيقة
بعد الذبح
قراءة لمدة 1 دقيقة
قِـدْر
قراءة لمدة 1 دقيقة
رقائق البطاطا
قراءة لمدة 1 دقيقة
مدة التخزين العمليّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
اختبار التفضيل
قراءة لمدة 1 دقيقة
عُبْوة مُسْبَقة التشكيل
قراءة لمدة 1 دقيقة
مرحلة ما قبل التجميد
قراءة لمدة 1 دقيقة
عَجْن سَّريع
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُحَلِّيات لا حَروريَّة
قراءة لمدة 1 دقيقة
سكاكر لا مُتَبَلْوِرَة
قراءة لمدة 1 دقيقة
أحماض دهنية غير أساسية
قراءة لمدة 1 دقيقة
مركبات نِيتروجينية لا بروتينية
قراءة لمدة 1 دقيقة
تَدْعيم الأغذية
قراءة لمدة 1 دقيقة
حقائق تَغْذويَّة
قراءة لمدة 1 دقيقة
كثافة غذائية، كثافة العنصر الغذائيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
نوجَة، نوغَة
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُحَلِّيات لا تغذويّة
قراءة لمدة 1 دقيقة
اسمرار لا أنْزيميّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
ثمار غير متغيِّرة (متحوِّلة)
قراءة لمدة 1 دقيقة
مشروب غير كحوليّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
نِيتروزوميوغلوبين
قراءة لمدة 1 دقيقة
تحفيز بالنيكل
قراءة لمدة 1 دقيقة
نياسين
قراءة لمدة 1 دقيقة
أغذية علاجية
قراءة لمدة 1 دقيقة
فراغ (ال...) الرأسيّ الصافيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
أغذية طبيعية
قراءة لمدة 1 دقيقة
لون طبيعيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
أغلفة أمعاء طبيعيَّة، بطائن
قراءة لمدة 1 دقيقة
نارِنْجين
قراءة لمدة 1 دقيقة
لُيَيْفة عضلية
قراءة لمدة 1 دقيقة
سموم الأعفان
قراءة لمدة 1 دقيقة
سُلافة
قراءة لمدة 1 دقيقة
صبغات عضلية
قراءة لمدة 1 دقيقة
حقن بالإبرة المركبة
قراءة لمدة 1 دقيقة
مِرْمَدة، فرن لافع