المعجم العلمي
قاموس المصطلحات العلمية والتقنية في دار المترجم، لدعم عمليات الترجمة في دار المترجم.
تقانات الأغذية
تقانة الغذاء يقصد به تطبيق علم الأغذية في كل ما يتعلق بالمادة الغذائية في رحلتها من المزرعة حتى المائدة بالأضافة إلى أستنباط أنواع جديدة من الأغذية المصنعة.
أحدث المصطلحات
قراءة لمدة 1 دقيقة
سَمْبوسِك
قراءة لمدة 1 دقيقة
كلور متبقٍِّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
تَثْبيط مُرْتَجَع
قراءة لمدة 1 دقيقة
غرفة تدخين دوَّارة
قراءة لمدة 1 دقيقة
عبوة قاسية
قراءة لمدة 1 دقيقة
جُبْن مُنَضَّج
قراءة لمدة 1 دقيقة
إنْضاج الفاكهة
قراءة لمدة 1 دقيقة
تَحميص، تحمير
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُصَنِّف ذو أسطوانات
قراءة لمدة 1 دقيقة
جَعَة الجذور
قراءة لمدة 1 دقيقة
حليب لزج، حليب مُتَفَتِّل
قراءة لمدة 1 دقيقة
حَصى البان، إكليل الجبل
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُرَشِّح دَوّار
قراءة لمدة 1 دقيقة
غِرْبال دَوّار
قراءة لمدة 1 دقيقة
مقياس السكر، جهاز الاستقطاب
قراءة لمدة 1 دقيقة
عُصْفُر، قِرْطِم
قراءة لمدة 1 دقيقة
زيت العُصْفُر
قراءة لمدة 1 دقيقة
زَعْفَران، جاديّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
مَرْيميَّة
قراءة لمدة 1 دقيقة
مشروب السَّحْلَب
قراءة لمدة 1 دقيقة
تَتْبيلة سلطة
قراءة لمدة 1 دقيقة
زيت سلطات
قراءة لمدة 1 دقيقة
سَكاروميسز سِرِفيسيا
قراءة لمدة 1 دقيقة
شَيْلَم
قراءة لمدة 1 دقيقة
كَفَلٌ، رِدْف
قراءة لمدة 1 دقيقة
مِضَخَّة رَحَوِيَّة، مِضَخَّة دَوَّارة
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُبَخَّر دوّار
قراءة لمدة 1 دقيقة
ثمر الورود
قراءة لمدة 1 دقيقة
تَفتُّل (الخبز)، لزوجة (الخبز)
قراءة لمدة 1 دقيقة
شُوبك، مِرْقاق
قراءة لمدة 1 دقيقة
طَحْن بالأسطوانات
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُجَفِّفة أسطوانية
قراءة لمدة 1 دقيقة
مِطْحَنَة قُضْبانية
قراءة لمدة 1 دقيقة
لحم عجل مشوي
قراءة لمدة 1 دقيقة
إنْضاج الجُبْن
قراءة لمدة 1 دقيقة
تَيبُّس رِمّيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
تبييض الأرز
قراءة لمدة 1 دقيقة
استرجاع الفيتامين
قراءة لمدة 1 دقيقة
كيس قابل للتعقيم
قراءة لمدة 1 دقيقة
إذابة بالملح، تثبيت بالملح